→ Junchoon: 找美式燕麥餅乾就好了啊，這種餅乾麵糊其實比例不高... 11/14 20:34
推 mainori: 板上有好幾種燕麥餅乾的食譜 試做再慢慢調整看看 11/14 20:43
→ firecrystal: 謝謝兩位 11/14 20:53
→ Inory0216: 孟老師餅乾書裡的蔓越莓玉米片餅乾 11/15 23:17
吃過一種餅乾
長得很像這樣
正面
http://i.imgur.com/l3ooPQc.jpg
底部
http://i.imgur.com/vcsegj4.jpg
常見組成除餅乾主體外
常有果乾，穀類，堅果
有吃過加葡萄乾或蔓越莓的果乾
燕麥片或玉米脆片的穀類
堅果大多是核桃，有時會摻杏仁粒
糖有時會用黑糖，餅乾體色澤較深
會加蓬鬆劑，泡打粉或小蘇打
我想請教的是餅乾體配方
因為都找不到類似配方
小朋友又很喜歡
想請教配方自己做給孩子吃
非用於商業用途
上面的餅乾是剛剛小朋友吃的最後一片了
沒辦法再生照片出來
在此先謝過各位了
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