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1.問題敘述: 很小的問題XD, 喜歡手揉麵包後,分麵團沒有專門的刀,之前都用奶油刀切, 想詢問常分麵團的版友,覺得不鏽鋼的麵團切刀好用還是塑料材質的好用呢? 有沒有什麼優缺點或推薦? 雖然只是麵團刀,但要入手就會東挑西選的啊啊啊~~ 慾望候選如下: 《CUISIPRO》刻度麵糰切刀 http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/cubo25/?sku=cubo25&l-id=tw_cart_product_1_1 《IBILI》3in1麵糰切刀 http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/ibabd1/?sku=ibabd1&l-id=tw_cart_product_3_1 《KitchenCraft》麵糰切刀 http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/kcaec10/?l-id=tw_cart_recent_thumbnail_11 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.193.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1479265282.A.78F.html
mainori: 覺得三能的硬刮板就蠻好切的了,沒有另外買麵團切刀 11/16 11:52
Inory0216: 三能的不鏽鋼麵糰切刀經濟實惠,塑膠的切起來不夠俐落 11/16 12:12
Inory0216: ,容易傷到麵糰 11/16 12:12
ppptt: 謝謝你們的建議唷^^ 11/16 13:34
Sutter: 不鏽鋼的好像容易傷墊子? 11/16 14:31
neveneve: 我有被金屬麵團切刀割破手過,所以有可能會傷揉麵墊喔 11/16 14:37
pocky33: 硬刮板其實就蠻好切了 11/16 14:44
ppptt: 我本來也想用刮板切,買了矽膠包不鏽鋼的,結果是軟的Orz 11/16 15:22
ppptt: 感謝分享,手笨怕受傷,不然還是考慮非金屬的QQ 11/16 15:22
Darius: 木柄金屬薄切刀就很好用也不貴 11/16 15:31
urbowbow: 覺得大創的不鏽鋼切刀就很好用了,而且不利不會商墊子 11/16 19:23
newef: 新手不要亂花錢,大創39元的就很好用了 11/16 22:00
newef: 不放心買三能的硬括板就夠用了 11/16 22:00
breakingdown: 也是買大創的… 11/16 23:58
meisterhaft: 三能塑膠刮板好用 平均一個好像十元上下而已吧? 11/17 02:09
ppptt: 謝謝大家的寶貴意見^^ 11/17 15:33
neveneve: 10元那種塑膠刮板太軟,不好切斷,要硬質的那種 11/17 22:22
melissa1204: 我現在是習慣用三能的不鏽鋼+木頭柄的切奶油和麵糰, 11/17 23:34
melissa1204: 大創有點小感覺不是很利,但有被切到手所以還是要小 11/17 23:34
melissa1204: 心Orz 11/17 23:34
meisterhaft: 我就是說硬的啊 軟硬款的我都有 11/18 18:41
neveneve: 硬質的好像二三十塊吧,十元是軟的 11/18 19:03