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因為是新手所以在學習上面先是找了幾本書,自己看書試做了一些 但是發現自己問題不小而且剛接觸也不知道哪位老師教得好(有找過開平、鐵能社..等) 因為不是目前未有開班計畫,就是要跟吳寶村大師做同學,讓我壓力山大 所以請版上同好推薦幾位適合初學者的麵包老師,台北台中都可以,感謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.13.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1479284044.A.6D2.html
ruby40861: #代修標題(空格) 11/16 17:46
cobal: 可以先去上個丙級檢定課程,便宜又實用!! 11/16 19:21
fnun: 救國團的丙級課程 11/16 22:17
rebecca18: 毛毛烘培 11/16 23:52
davidarben: 王傳仁 11/17 13:25
Inory0216: 穀研所一週麵包專修班、文世成、王傳仁 11/17 14:26
yaling102: 王傳仁 11/17 17:36
sosetf: 穀研所 11/17 20:05
cly416: 迪化街的~簡單喜悅 11/18 00:25
momo180: 推陳鎮龍老師,任何不懂都可以問,有耐心又專業,教丙級 11/18 05:59
momo180: 也很有一套,但是他講話很快,我有時候上課都錄音回家再 11/18 05:59
momo180: 做筆記 11/18 05:59
jingder: 推陳鎮龍老師 人很好 除了當週的課程 會臨時加碼其他的 11/18 13:01
jingder: 麵包!! 11/18 13:01
anshley: 除非妳要考試,不然實在沒有必要,看書還不如看youtube影 11/19 10:02
anshley: 片學,你才學得到一些手路 11/19 10:02
lifelover: 如果有考慮買桌上型攪拌機,就適合去上課。 11/19 11:01
lifelover: 不然,上了課,回家還是用手揉,一樣做不好麵包土司~ 11/19 11:02
theNBHD: 有的社大有開 11/19 14:20