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作者
joujason (九怪官)
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標題
Re: [問題] 拿掉奶粉,用牛奶代替水的比例
時間
Tue Nov 29 20:17:38 2016
牛奶=奶粉比例1+水比例9 所以,簡單的方法就是, 配方算出來, 如果奶粉12克, 就是牛奶加120克(*10) 再減少108克的水(*9) 驗算就是把配方原來的奶粉跟水加起來的重量, 等於牛奶跟實際加入的水加起來的重量 --
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推
poscap
: 謝謝你
11/30 14:48