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家裡櫥櫃找到沖泡式的巧克力和可可, 想請問板上的大大們, 請問這種沖泡式的適合拿來做蛋糕嗎? 若是可以的話, 請問在添加的時候有什麼需要注意的? 先在此謝謝回答>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.184.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1480671120.A.0D0.html
ruby40861: 沖泡的裡面有糖 烘焙多是無糖可可粉 12/02 18:10
k12151215: 應該很不適合.... 12/03 12:11
neveneve: 除了糖,沖泡用可可粉味道拿來做甜點,巧克力味道也很淡 12/03 12:19
liukiki: 好的,謝謝解說^^ 12/03 12:25
thanxway: 我有用過做餅乾 味道較淡但也好吃 12/03 22:20
teaball: 我用swissmiss做過餅乾 覺得很難吃 很淡 12/03 22:35