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最近開始嘗試做蛋糕 家裡的蛋糕是可調溫度的小烤箱 最近發現烤箱的溫差很大 如果烤箱是調170度預熱 過30分鐘之後溫度計顯示還是只有120、130 可是蛋糕放進去烤都有成功!(沒有增長時間) 請問這樣還需要調高烤箱溫度使溫度計達到正確溫度嗎? 還是照現在的方法就可以了呢 烘焙新手麻煩大家幫忙解答 謝謝大家T_T ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.7.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481165887.A.84C.html
k12151215: 家裡的蛋糕是烤箱 什麼鬼..... 12/08 11:55
yao0529: 哈哈XD 原po太可愛了吧 12/08 12:27
windswith68: 溫度計會不會壞了XD 12/08 14:43
amoroe13: 溫度計放的位置也會影響,我覺得顧爐更重要~ 12/08 16:52
fishchen: 不好意思筆誤打錯了...orz手機版不知道怎麼編輯 12/08 21:40
fishchen: 謝謝回覆XD 那我再觀察看看好了 12/08 21:40