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12月底要去找久久不見的男朋友,只有他身邊的同事朋友知道,因為剛好遇到聖誕節,想 給外地打拼的他們有一點幸福的港覺 到了當地我都會住飯店,所以沒有場地可以發揮(當然我也沒有手藝可言) 我目前準備了現成蛋糕體,大概6吋大小,已經切好成兩塊了,類似這樣 http://i.imgur.com/hke6I3B.jpg 還購入冷凍莓果,當時好像想的太簡單了,以為把它堆在蛋糕上面就可以有裝飾效果,還 能有如coldstone的口感= = 現在爬文過,知道它會出水....嗚嗚 請問它還有用武之地嗎? http://i.imgur.com/wihzLbp.jpg 另外買了兩瓶鮮奶油,想說蛋糕夾層跟外面都要抹抹抹才行,現在想想,我到處都要塗抹 ,兩罐是不是不夠? 因為沒地方打發鮮奶油,只能買現成的了 http://i.imgur.com/0Xkf90S.jpg 到了當地我會試著買新鮮草莓跟新鮮莓果,也會從台灣帶一點糖粉去灑上當裝飾,請問我 應該要多準備其他內餡類嗎? 還有我的冷凍莓果,它在蛋糕中有容身之處嗎…? http://i.imgur.com/nZpZHOr.jpg 不知道能不能用成這樣 哈哈哈哈哈(痴人幻想) 謝謝謝謝謝謝 到時候再把我的崩潰手殘蛋糕po給大家笑(呃…如果能成) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.182.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1481270527.A.59C.html ※ 編輯: m6y7 (49.216.182.231), 12/09/2016 16:04:28
Darius: 加糖煮成濃醬夾層也可以。 12/09 16:20
janisyu: 把冷凍莓果先煮成果醬帶去,就可以當夾心了12/09 18:33
好唷! 謝謝 我先煮成果醬帶去當內餡,請問這樣還是蛋糕體-奶油-果醬-奶油-蛋糕體這 樣嗎? 還是可以略一層奶油呢 ※ 編輯: m6y7 (1.160.89.192), 12/09/2016 20:24:25
pocky33: 要不要先了解一下平常抹蛋糕的鮮奶油還有這種噴沫式的鮮 12/09 22:44
pocky33: 奶油的差異呢?12/09 22:44
好 謝謝~ 我可能先在台灣試做一個好了@@ ※ 編輯: m6y7 (1.160.89.192), 12/09/2016 23:03:23
neveneve: 不管是這種噴式鮮奶油或一般鮮奶油,你都無法幾個小時 12/10 00:41
neveneve: 不冰啊 12/10 00:41
我帶上去有乾冰或是冰箱可以借唷 謝謝同事幫忙了^^"
ninan: 既然沒有手藝,就不要這樣搞自己了(認真) 驚喜如果變驚嚇,12/10 10:12
ninan: 然後兩個人都吃壞肚子就得不償失了12/10 10:12
嗯嗯 目前傾向自己在台灣做自己吃吃看,看原本計畫到底有多可怕…… ※ 編輯: m6y7 (1.160.89.192), 12/10/2016 21:47:53
lalapingu: 我朋友也找這張照片說想做耶! 12/11 15:54
neveneve: 乾冰+托運嗎?乾冰溫度是零下,會不會造成鮮奶油結凍而 12/11 16:48
neveneve: 油水分離? 12/11 16:48
peacestar: 要不要考慮弄薑餅屋,餅乾先烤好,到當地再一起組裝畫 12/12 01:42
peacestar: 糖霜也是很有節慶fu~ 12/12 01:42
GirlInBlack: 噴式鮮奶油五分鐘不到就化了 @@" 12/13 00:51
GirlInBlack: 要拿來裝飾又不想自己打要找類似Cool Whip的東西 12/13 00:52