[問題] 水浴烤法

[kitty0937 (娜)]

請問板上前輩有遇過
蛋糕用水浴烤法
烤完後烤盤內邊整個黑掉的狀況嗎？
雖然說用力刷洗是還洗的起來
但不知道有沒有可以避免的方法呢？

謝謝！

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推 vkvkoo36: 烤盤的材質是？
→ kitty0937: 應該是不鏽鋼的