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嗨 大家好 這是小妹的烘培版首po 想問問各位高手 之前小妹做了一個抹茶白巧甘納許蛋糕 可是在試作的時候 總覺得白巧太甜又有個很假的奶味 雖然成品味道還不錯 (大概是抹茶調得夠濃 壓住了白巧的假味) 問題1:想問問大家有沒有推薦的白巧克力磚 不用非常頂級 但大家常用 覺得不錯的? 大概價位如何呢? 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.134.238 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1482172190.A.E1C.html
parismocha: 不考慮價格的話法芙娜 12/20 13:25
newef: 最近都用GCB 12/20 19:27
dorami1015: 佳麗寶 12/20 20:18
neveneve: 白巧克力都甜 12/20 23:58
Inory0216: 可可巴芮吧,味道很天然,雖然比法芙娜差了點,不過2. 12/21 00:32
Inory0216: 5kg可以拿到1400(官網1750) 12/21 00:32