[問題] 磅蛋糕模具選擇

[andrew006 (彤)]

如題，最近想買磅蛋糕模具，希望產地是日本，但是太多品牌和尺寸，還有不鏽鋼和不沾
塗層的差別，想請問大家都是用哪些模具呢？想要像外面賣的切片大概都是要多大的模具
呢？
如果用了不沾的模具磅蛋糕會不會爬不起來？
以下有找了兩個看起來寬比較像外面賣的大小
(1)霜鳥不鏽鋼長條蛋糕模24.5*8*6(長*寬*高)
http://i.imgur.com/Ep2pPeK.jpg
(2)貝印不沾長條蛋糕模(中)21.5*8.7*6
http://i.imgur.com/xqnd4Np.jpg
(大)25.7*9.1*6.2
http://i.imgur.com/RsIyYQo.jpg

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→ cityfear: 各家也沒有統一大小吧，挑自己喜歡的就好了
推 bnbouz: 都可以吧
推 choclations: 磅蛋糕不需要爬吧 它不是戚風
→ choclations: 我是用不沾的，烤完很好脫模
→ choclations: 脫完模超美
嗯嗯 謝謝 ，我就想說用泡打粉或是奶油霜的打發應該不需要爬
推 banlin: 磅蛋糕可用不沾
→ hsiao28: 1那種邊角很難洗乾淨，後來我都買圓弧邊的
我都沒想過洗的問題耶，謝謝H大
※ 編輯: andrew006 (61.216.1.85), 12/29/2016 12:31:06
推 Inory0216: 我都直接鋪紙，完全不用考慮沾粘跟清洗問題
→ showmeihuang: 角角超難洗~~
→ andrew006: 後來買了2 真的很好脫模，雖然圓弧的角角稍微難洗