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最近想再做一次提拉米蘇 上次用的牌子是在costco買的 http://i.imgur.com/lVSqdvz.jpg 但有聽說要做道地的提拉米蘇的話用別種品牌比較好 請問有人知道其中的差異以及味道上的不同嗎 還是根本沒差 XD (因為在costco買真的好便宜啊) -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.121.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1482798886.A.9C7.html
lonesomelove: 我也是用這個做耶12/27 10:07
cjy0321: 這個做覺得很好吃12/27 10:26
neveneve: 就算在義大利,也有各種牌子的馬斯卡彭乳酪,味道也各12/27 10:47
neveneve: 有些微差異,能說哪一品牌做的才叫道地嗎?道不道地的12/27 10:47
neveneve: 標準應該是看作法、原料種類,比如台灣那種加了吉利丁12/27 10:47
neveneve: 的「提拉米蘇」,肯定就不道地。12/27 10:47
對,加了吉利丁的真的不是我的愛 謝謝大家,決定努力把家人拖去costco買了哈哈哈上次用這牌子做真的很好吃 :p
xSAUCEx: 這款沒啥發酵味12/28 03:38
原來是差在發酵味嗎! ※ 編輯: cryy (27.246.98.147), 12/28/2016 13:24:46