[問題] 請問蜂蜜蛋糕、戚風、輕乳酪可保存幾天？

[vkvkoo36 (瑢瑢)]

以上蛋糕階沒有夾層、沒有裝飾鮮奶油
請問冷藏可以放幾天呢
謝謝

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※ 編輯: vkvkoo36 (110.30.85.183), 01/07/2017 20:42:30
→ Decill: 通常還要看配方比例（水份、油等）通常水份越多越短
→ Decill: 戚風大概4、5天吧 蜂蜜蛋糕應該可以一週
推 fuyuyoru: 冷藏會讓蛋糕漸漸變乾哦
→ fuyuyoru: 沒有冷凍還是快吃掉比較好
→ cata: 如果接觸到的用具都消毒乾淨 冷藏是不容易發霉 但冰久會變
→ cata: 很難吃 香氣流失 質地乾而粗
推 sks22330: 可以切塊分開用保鮮膜封著，以前上班的咖啡店怕戚風變
→ sks22330: 乾都會這樣做