→ ruby40861: #板主代修(標題分類) 01/24 10:21
→ hiphopforeve: 謝謝你。不好意思沒有選好分類 01/24 10:39
推 imruofan: 好美的裙邊！ 01/24 11:20
推 Jenmei: 裙襬超美!!!!! 01/25 21:33
推 gingerkang: 好厲害唷。真美。。。 04/12 12:20
記得數年前在台灣嘗試做馬卡龍，兩次都失敗，讓我對馬卡龍這甜點敬而遠之，自信心大
受打擊。
這次又突然心血來潮想一雪前恥，老公一直問說會不會成功，我只能先幫自己舖後路的說
'嗯...我只有20%的信心'
預先做了事前準備（看了youtuber 的製作流程和細節），不過第一次還是失敗了。因為
我家烤箱溫度不準確，300F 烤20分鐘不熟。之後又再做了2次，蕾絲都長出來可是烤過乾
。
失敗成品都送給朋友吃了
http://i.imgur.com/RLXUgP4.jpg
最後終於研究出屬於自家烤箱溫度的馬卡龍
http://i.imgur.com/jUFwwNU.jpg
馬卡龍大軍 （藍莓 / 檸檬 口味）
http://i.imgur.com/hJ8w6Wp.jpg
老公試吃後覺得有像，外皮脆，內部chewy但不黏牙。
結論是：
1.美國濕度低，擠完不到20分鐘就結皮了。縮短了等待的時間
2.每個家庭的烤箱溫度都不一樣，真的要自己失敗幾次後才能找到適合自己的溫度。
我自己是用330F 烤20分鐘
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※ 編輯: hiphopforeve (207.237.60.152), 01/24/2017 09:34:05