[問題] 粉末油脂，該用什麼代替？

[ingridtai (ingrid)]

大家好，我買了一本吳寶春的麵包秘笈
裡面台式麵包麵糰需要粉末油脂
但是家裡沒有也不想用（覺得比較不天然）
請問如果換成油的話要怎麼換算呢？

google了好久都找不到~~

謝謝 ：）


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推 cobal: 直接用天然奶油代替就可以了!!
→ ingridtai: 謝謝 ：）