成品照1：http://tongblack212.pixnet.net/album/photo/675901326
成品照2：http://tongblack212.pixnet.net/album/photo/675901329
圖文好讀版：http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/339703805
【自己動手做】巧克力布朗尼鬆餅
超級快速和方便的巧克力布朗尼鬆餅
搭配自己喜歡的鮮奶油、水果、果仁碎、巧克力醬或是冰淇淋都超級棒的
原本認為這款鬆餅現做現吃最好吃
沒想到吃不完的隔天吃，也沒有變味道～～很喜歡這個食譜
分享給大家
食譜參考：（有稍微改變）
http://www.dodocook.com/recipe/73764
材料
全蛋 1個、牛奶 125毫升 、融化的無鹽奶油g (原食譜25g) 、黑糖20 g（原食譜30g，因
為我想搭配巧克力醬所以減糖）、香草精 1/2小匙（可省略）、中／低筋麵粉 95 g、貝
可拉可可粉 20 g、小蘇打粉 1/2小匙、鹽 1/4小匙
1.將全蛋、牛奶、融化的無鹽奶油、紅糖和香草精倒到一大鍋，拌勻後，篩入麵粉、無糖
可可粉、小蘇打粉和鹽拌勻至無結粒。
2.將平底鍋抹一點點油，燒熱後，用湯匙舀入麵糊，使麵糊攤成圓餅狀，用小火煎至麵糊
冒大泡泡。
3.翻面再續煎1分鐘即可。
Ps.可搭配糖粉、新鮮的水果、烤過的果仁碎、巧克力醬、打發的鮮奶油或冰淇淋等一起
吃
口感出奇的鬆軟，巧克力味也很濃郁
我搭配巧克力醬、藍莓做裝飾
用酸甜藍莓解巧克力的甜膩
好好味~
下午茶來一份吧~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.25.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1487055368.A.A86.html