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各位好 最近想要更換揉麵墊 平常只會做麵團整型桿捲、桿塔皮 冬天做個酥皮這樣 目前考慮cuoca揉麵墊 蠻多人說材質比較不沾 摩擦力剛好 缺點比較貴 也有人說會滑 另外還有304不鏽鋼片 其中一端有折角可以扣住桌子邊緣 不曉得這樣用起來會很滑嗎? 大理石也有人推薦 缺點就是比較重... 三款考慮中,可否給我建議呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.85.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1488336380.A.325.html
mbmax323: 我是直接買一個不鏽鋼工作台 03/01 11:15
Inory0216: 不鏽鋼工具臺+1,不過沒空間的話矽膠揉麵墊應該比較方 03/01 11:50
Inory0216: 便 03/01 11:50
andrew006: 求解答 最近也在考慮應該買不鏽鋼 大理石 還是cuoca的 03/01 11:57
andrew006: ? 03/01 11:57
a3191124: 請問揉麵木板有推薦嗎 03/02 10:42
a3191124: 因為矽膠的都會滑掉 03/02 10:42