作者yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)
看板baking
標題[問題] 揉麵墊材質選擇
時間Wed Mar 1 10:46:17 2017
各位好
最近想要更換揉麵墊
平常只會做麵團整型桿捲、桿塔皮
冬天做個酥皮這樣
目前考慮cuoca揉麵墊
蠻多人說材質比較不沾
摩擦力剛好
缺點比較貴
也有人說會滑
另外還有304不鏽鋼片
其中一端有折角可以扣住桌子邊緣
不曉得這樣用起來會很滑嗎?
大理石也有人推薦
缺點就是比較重...
三款考慮中,可否給我建議呢?
謝謝
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→ mbmax323: 我是直接買一個不鏽鋼工作台 03/01 11:15
推 Inory0216: 不鏽鋼工具臺+1,不過沒空間的話矽膠揉麵墊應該比較方 03/01 11:50
→ Inory0216: 便 03/01 11:50
推 andrew006: 求解答 最近也在考慮應該買不鏽鋼 大理石 還是cuoca的 03/01 11:57
→ andrew006: ? 03/01 11:57
推 a3191124: 請問揉麵木板有推薦嗎 03/02 10:42
→ a3191124: 因為矽膠的都會滑掉 03/02 10:42