推 valerie0804: 看你的量喔,如果不會超過300g麵粉,國際牌105t就夠03/07 21:53
→ valerie0804: 了,再大一點的型號大概400-450g麵粉03/07 21:53
→ valerie0804: 已買KA攪拌麵粉輸國際牌麵包機@@,推薦打蛋白03/07 21:55
哇,ka輸國際牌麵包機
我之前麵粉量一次300g,一次是350g
如果是麵包機一樣105t就可以了嗎?謝謝
※ 編輯: ctrlalt (124.8.225.132), 03/07/2017 22:04:42
→ valerie0804: 350g應該可以,但長期使用會不會影響麵包機功能,就03/07 22:20
→ valerie0804: 不確定,因為105T食譜最大粉量是300g,我目前沒試過03/07 22:20
好的,謝謝你!
※ 編輯: ctrlalt (124.8.225.132), 03/07/2017 22:22:32
→ valerie0804: 如果忙碌偷懶不做的話,麵包機真的是好幫手 03/07 22:22
推 mbmax323: 麵包機攪拌不是容易升溫過快嗎? 03/07 22:59
→ nicefish: 可以預先把整個內缸冰進冷凍庫 03/07 23:21
→ Meyermeyer: 怕升溫,都用用冰水也可以! 03/07 23:38
推 valerie0804: 或是可以把 03/08 00:23
→ valerie0804: 冰袋(發燒在用的)放在上方,鋪塊布防滴水 03/08 00:23
推 Sutter: 105t如果是用打麵糰功能最大330g,我用過好多次 03/08 01:22
推 Ti6Al4V: 攪拌缸的邊邊塞冰寶,溫度很ok 03/08 09:54
推 KONATSU: 最近買了1000t 吃得很開心 攪拌筋度很夠 03/08 13:26
→ KONATSU: 覺得可惜之處是容量300g以內真的偏少 03/08 13:27
推 vocy: 麵包機很方便,但攪拌缸塗層會刮傷掉漆,有點擔心 03/08 15:10
→ banmi: Bosch可以找主婦上街幫忙買,不過220V比較麻煩。 03/08 17:54
→ banmi: 美版是110V,但是價錢不太漂亮.... 03/08 17:55
→ Inory0216: 要做的像麵包店的,就不推麵包機 03/08 19:42
推 hairrr: 不超過300g麵團我用最普通的手持攪拌機就可以打出很棒的 03/09 00:23
→ hairrr: 麵團 03/09 00:23
→ cowa: 真的想做一定選攪拌機,我用麵包機打都要按麵團行程打3次才 03/15 02:32
→ cowa: 勉強有薄膜,不要浪費時間和金錢買麵包機 03/15 02:32