[問題] 安琪高活性干酵母做吐司/麵包

[wiggins520 (wiggins)]

1.問題敘述/食譜配方：在網路上找不太到有人使用這款酵母粉的資訊，不知道這適不適
合用在製麵包機內使用

2.相關圖片(選擇性檢附)：
http://i.imgur.com/R6BHGw7.jpg

PS.剛剛在烘焙材料行買的，是個才買製麵包機的新手，麻煩大家了，謝謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.202.115
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推 cobal: 這個就即溶速發酵母,照說明書上的用法就好,不過100克很多耶
→ cobal: 可以做大約40條的吐司了!!
→ wiggins520: ㄜ烘焙坊說最少份量就是100g 只能努力使用麵包機了 感
→ wiggins520: 謝樓上大大的回覆
推 KONATSU: 麵包機還是買小包裝的用起來才不會那麼趕
→ wiggins520: Okok知道了 謝謝KO大大回覆
推 ckitwei: 100/5=20，一下就用完了
→ cobal: 原PO的麵包機應該是450公克/12兩的,粉大約是250公克,1%的酵
→ cobal: 母大約是2.5公克,100公克的酵母大約是40條的量!!
推 s85249500: 可以分裝後丟冷凍，已經這樣用了兩三年酵母還是很有活
→ s85249500: 力