→ ruby40861: #代修標題(分類) 03/15 23:40
推 FunnybaG: 麵糰溫度會過高嗎，發酵時間呢？ 03/17 23:43
→ ccyyhh: 麵包機原本設定的發酵時間是一個小時 03/19 00:28
前幾天自己做了貝果
麵糰是用麵包機的生麵糰模式揉的
烤出來的味道都還是正常的
放涼了以後也馬上放進冷凍庫
但不知道為什麼拿出來以後聞起來有酸味！
雖然加熱之後就幾乎聞不出來了但是那個味道真的很奇怪啊！
想請問為什麼會有這種情況呢？
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