作者tink211 (tink)
看板baking
標題[問題] 揉麵板
時間Tue Mar 21 10:15:20 2017
最近想購入新的揉麵板,因為家裡常做麵食,而我會做麵包,研究了一下有很多選擇呀,想買有重量的板,且不滑,是兩大重點!
墊子的話有用過,因會隨麵糰被黏起,不考慮。
大理石板:很心動,但我要的size約10kg,桌子可能被壓垮
cuoca揉麵板:椴木材質,不錯
kitchencraft:櫸木材質,也不錯
ikea的:竹製,其實它是沾板
不繡鋼揉麵板:不知滑不滑
木頭的較輕,約2kg吧,我想應該可以,通常我會在下面墊一條濕抹布,請問有用過的大家,可有經驗可分享呢
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推 livability: 既然你都考慮cuoca揉麵板了, 03/21 12:54
→ livability: 我推一下Cucoa的揉麵墊,完全不滑! 03/21 12:54
→ franceslai: 我用Cuoca大的揉麵板,質感很好,底下墊止滑墊,蠻好 03/21 14:33
→ franceslai: 用的。 03/21 14:34
推 retire: 不銹鋼+1,好洗,但佔地方,小重,麵團太粘,會板子一起拉 03/26 09:52
→ retire: 起,但矽膠墊上面印的尺寸會掉,用餐巾紙擦還褪色,洗了會 03/26 09:52
→ retire: 黏黏的,目前滿意不銹鋼板 03/26 09:52
→ neveneve: 矽膠墊我是買雷射刻痕跡的那種,就沒有印刷掉色問題 03/27 01:44