[問題] 慕斯框不夠高

[mangomilk (65分三明治)]

請問大家會遇到慕斯框不夠高的問題嗎？

蛋糕和夾層和topping如果都要到達喜歡的厚度口感，

就會發生模具太矮的困擾，如果把蛋糕烤薄一點，

又覺得吃起來不理想....

有人遇到跟我一樣的問題嗎？有沒有解決的方法啊？

因為想做方形的，也不能用圓形的蛋糕模 >"<



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→ jack11070: 厚紙板出動，包個鋁箔就能烤
推 newef: 用分離蛋糕模做也可以啊
推 anivy88094: 1訂做2稍微將慕斯模架高到慕斯餡不會流出的高度
→ krej: 圍塑膠片
推 imruofan: 圍塑膠片+1
→ imruofan: 脫模跟包裝（送人的話）也方便很多