作者gamemamy (檸檬星是ET兔的)
看板baking
標題[問題] 卡士達粉作卡士達醬如何挽救?
時間Sun Mar 26 17:31:29 2017
1.問題敘述/食譜配方:
食品行買的卡士達粉加牛奶
1:5融合後攪了2-3分鐘還是沒有成醬
異想天開的加了打好的鮮奶油用電動攪拌機打發
後來覺得不夠,又加了未打發植物鮮奶油繼續打,仍稀稀的
放冰箱冰了半小時,一樣沒變
請問大家該如何挽救> <
2.相關圖片
(選擇性檢附):
無
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→ Junchoon: 你買哪一牌?該不會買到要煮過的吧... 03/26 20:23
→ pocky33: 其實 就算加了鮮奶油 一直拌也是會變稠 會不會像樓上 03/31 16:25
→ pocky33: 說的買錯 好事比例抓錯? 03/31 16:25
推 candypenny: 自己加一點玉米粉呢 可能要先加熱再加 但我沒試過… 04/01 19:16