[問題] 多放蛋

[chiopin (......)]

如題
我做餅乾配方參考精華區

奶油200克
糖140克
蛋2個
香草精1小匙
麵粉470

我晃神了 蛋竟然放了四個
請問有急救辦法嗎？
 不然就要重新作了
QQ
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推 janisyu: 其他材料也多放一倍進去就好了
→ chiopin: 可是是作完才發現，這樣無法放ㄧ倍的量吧
→ janisyu: 奶油跟糖打發，舊麵糊拌入，再加一份麵粉拌勻
→ chiopin: 這樣就跟重新作沒兩樣了 但還是謝謝
推 coli: 直接烤來吃吃看 說不定烤出另一種美味餅乾 自創食譜GET!! ：
→ coli: ）
推 windswith68: 餅乾的麵團可以冰冰箱下次再用吧？
→ windswith68: 噢沒看清楚推文><
推 ning1212: 粉多放一點點，但口感應該有差
推 breakingdown: 原po後來不曉得有繼續做下去嗎？口感如何？
→ breakingdown: 有時將錯就錯，也不見得難吃…XD
→ breakingdown: (可能蛋香還特別重之類的…)
→ chiopin: 結果我多加了100克的低粉 烤出來太硬了 後來重做QQ
→ felicia828: 基本上是重做吧…水分多太多出來了