→ Junchoon: 打發就可以擠了 06/21 21:36
→ acbba: 有建議白巧克力和鮮奶油的比例嗎？^^ 06/21 22:48
推 kuma427: 甘納許不用打發耶...我都用1:1 06/26 12:47
→ kuma427: 現在天氣熱如果太軟就先冰一下再擠 06/26 12:47
最近看到深夜法式甜點的抹茶紅豆塔
最上層是漂亮的抹茶甘納許擠花
想請問各位大大 用來擠花的抹茶甘納許
白巧克力和鮮奶油的比例要多少比較好呢？
還是說有其他作法呢？
謝謝^^
圖片：https://goo.gl/pyZ8vg
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