[問題] 棉花蛋糕熟度問題

[fashsboy ()]

今天小弟在家自己試做棉花蛋糕，有點疑問想請教各位
請問棉花糖蛋糕烤熟之後是否用竹籤戳洞測試還是會沾黏？？
http://i.imgur.com/JbYAYzv.jpg
這個蛋糕體是我剛剛做的，剛脫模時超級濕
感覺像是沒有熟所以又趕快放回模子在多烤了一下
請問我這成品的蛋糕體組織是否正常？？？

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→ neveneve: 是棉花蛋糕？還是棉花糖做的蛋糕？
抱歉是棉花蛋糕。順手多打了一個糖XDD
※ 編輯: fashsboy (114.38.82.85), 07/12/2017 20:47:30
推 FunnybaG: 組織看起來還不錯呀，沒有沒熟那種濕的感覺