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→ netx1209: 糖漬 09/01 14:35
問題敘述：
嗨，大家好，
我又來麻煩板上的高手們了～
我做的生乳酪蛋糕，
上頭會放新鮮的切塊芒果裝飾，
冷藏不久後，芒果便會出水，
進而影響蛋糕口感，變得比較軟、濕，
（切薄片的，則不會有此問題。）
請問若要解決出水的問題，
只有塗上鏡面果膠這一個方式嗎？
謝謝大家！
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※ 編輯: yichen9160 (114.38.79.244), 08/30/2017 18:53:51