海綿蛋糕外表這樣有算成功嗎

[lisa0404 (Lisa love Neo)]

忘了拍切面組織

全蛋打發
配方使用：
全蛋兩顆、白砂60、鹽一咪、低粉60、
無鹽奶油10、牛奶10、香草精一咪

4吋活動模

這樣表面微凸沒裂是因爲下火溫度太高嗎？
4吋正常大概是考多久呢

有4吋配方嗎，都自己算，希望有比較容易成功的配方，這是已經革命10次以上的結果了

https://i.imgur.com/k2Jlsfl.jpg



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影片只剩這個




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推 netx1209: 有熟嗎 顏色怪怪
推 sabrina7418: 有切面比較準
→ ruby40861: #代修標題(分類)
推 Darius: 表面有種發糕感，切來看看
推 xiaoxiao: 沒成功
※ 編輯: lisa0404 (180.217.213.38), 09/10/2017 22:53:46
→ lisa0404: Darius 忘記拍了 ，組織緊密，口感扎實不鬆軟不好吃，是
→ lisa0404: 你所謂的發糕感嗎？ 哪出了問題呢
※ 編輯: lisa0404 (180.217.213.38), 09/10/2017 23:10:22
→ lisa0404: 我新手不會使用手機回文哈哈拍謝
→ lisa0404: 有熟欸
→ lisa0404: Sabrina7418 我忘記拍了
→ lisa0404: Xiaoxiao 我也覺得
※ 編輯: lisa0404 (180.217.213.38), 09/11/2017 00:03:11