看板 baking 關於我們 聯絡資訊
本身是做雞蛋糕的~原先是用手持式的 現在生意慢慢變好 想買台桌上型攪拌機 比較方便 也不用分很多次打蛋 所以找了一些資料 原先是想買一貫落地式的 打完蛋就和麵粉麵糊一起打 後來想一想 占空間又大台 不方便 於是就找桌上型的 目前看中KA的5QT和鉅聖的半貫 想問一下各位推薦哪個呢? 不會用到麵團 蛋的話 約20顆以下 5公升的缸會夠用嗎? 再請各位大大提供意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.22.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1505301774.A.375.html
krej: 我自己是KA 5Q,最高極限4個6寸海綿蛋糕,約12顆蛋,但海綿 09/13 21:07
krej: 要打發會膨脹,雞蛋糕應該是不用吧?你參考看看囉...... 09/13 21:07
ILOVEMV: 我的至少要打到濕性狀態…很怕買了不夠大 09/13 21:15
Inese: 濕性發泡五公升士邦十顆蛋就有點緊繃了 09/13 21:24
bluesky930: 可以參考小林12 09/13 21:32
papa1120: 手持式的產量跟5公升的也差不了多少,還是直上一貫實在 09/13 22:34
Inory0216: 一貫+1,而且這樣如果是要買二手或之後設備更換要賣 09/13 22:37
Inory0216: 的時候都比較方便 09/13 22:37
amy4834202: 想知道在哪裡賣!市面上都是直接加泡打粉 09/14 02:17