看板 baking 關於我們 聯絡資訊
新手第一次發文,想請問鏡面蛋糕通常是用什麼色素?惠爾通的色素能嗎?用過但完全做 不出類似效果ㄒㄒ 麻煩了謝謝! 如有違規請告知~謝謝 https://i.imgur.com/FH7Ee3q.jpg https://i.imgur.com/0LM2RD0.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.21.108.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1505761248.A.1AE.html
netx1209: 要不要先說說你的配方223.140.250.158 09/19 08:36
ruby40861: 這種好像很多youtube影片都有教學可以 211.76.63.232 09/19 21:53
ruby40861: 參考~不知你說的做不出類似效果是怎樣 211.76.63.232 09/19 21:53
ruby40861: 的作法?做出來不同之處在哪裡呢? 211.76.63.232 09/19 21:54
JUNOCARE: 加不夠多吧 114.24.54.235 09/19 22:33
hsiao28: wilton色素有水性跟油性,要用油性的 49.218.70.177 09/20 06:51
qsliqlomuy: 不好意思沒附上配方。影片連國外的幾 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 乎都看過了,但都只有丟色素下去的畫 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 面所以不知道用哪一種....那我可能是 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 用水性的。因為顏色馬上就混合不像影 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 片上的顏色分明又鮮亮。想請問大家都 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 用哪種色素 115.21.108.178 09/21 02:16
qsliqlomuy: 查過了但有網站寫淋面一定要用水溶性 115.21.108.178 09/21 02:20
qsliqlomuy: 色素...? 115.21.108.178 09/21 02:20
neveneve: 你所謂做不出影片的效果,那麼到底你做 60.250.28.16 09/21 14:50
neveneve: 的是哪裡覺得不對呢?顏色不夠亮? 60.250.28.16 09/21 14:50
neveneve: 要不要把你的照片貼一下,比較好讓别人 60.250.28.16 09/21 14:50
neveneve: 判斷是哪裡有問題? 60.250.28.16 09/21 14:51
Cory5566: 你先付上你的配方和做法才准 61.57.106.127 09/21 18:11