[麵包] 經濟實惠BOSCH MUM54A00攪拌機開箱心得

[ci3964 (Abby)]

覺得烘焙真是很可怕啊，原本只是玩玩蛋糕餅乾，
但自從某次做了手撕麵包後，整個陷入麵包的世界，
現在全家人早餐都是吃自製麵包XDD

一開始入門買了小紅使用了一陣子，
不得不說小紅真的是性價比很高的一台機器，
不到千元麵團卻打的起來，
只是要打很久加上好難洗啊～每次洗刮掉鋼盆都讓我起雞皮疙瘩，
於是經過深刻的思考(?)，決定還是要幫自己換一台攪拌機XDD
天啊我前言廢話好多XD

好的，回到正題，於是開始了挑選攪拌機之旅
我平時打的量大約是250-400g粉，
地上型的打量少似乎反而不適合就不考慮，
當時最想買的是kneader pk800，白白淨淨完全是我的菜XD，價格也親切，
本來已經計畫好要去日本搬一台回來了，
沒想到已經停產了QQ，只好放棄。

後來因緣際會看到Bosch這一台入門機，
查一下價格也不貴，但似乎台灣很少使用心得，
但我想Bosch應該都有一定品質吧XDD
後來在computeruniverse購買，
機器本身111.68歐，含運含加固包裝145.67歐，當時匯率刷visa台幣5257元，即便被加上
關稅約10%也不到6000，
https://i.imgur.com/Pst7eZE.jpg
實在很可以買的價格，就腦弱的下訂了XDD
9/16下訂，經過10天9/26就好好的送到家裡了～～

外箱寫著startline ，果然是入門款XD，
而所謂加固包裝就是一個更大箱子塞了兩團紙（這樣居然要4.2歐(抱怨)），
https://i.imgur.com/YQ0eb6N.jpg
https://i.imgur.com/UO3M5jj.jpg
裡面有主機一台、鋼盆一個（材質不錯，很厚而且好洗XD）、基礎攪拌器材三支，
而像果汁機、切片機的配件這台是沒有的XD，它就只有基礎烘焙3支～

電壓為220V，電功率900W，
只能使用冷氣的插頭，機器本身電源線非常不長，
買了220V用延長線才解決電壓問題，
購買前一定要注意電壓問題，不然不能用真的超級哀傷XD

好的～
解決電壓問題後機器終於運轉了（感動），
開箱後第一次使用打了350g粉的麵團，使用愛與恨台式麵包配方，
https://i.imgur.com/X9Xy2rz.jpg
水合法打約20分鐘（其實我沒很認真計算時間，大概20分鐘的樣子(?)）
https://i.imgur.com/RiLgRV2.jpg
哦哦哦～薄膜出現了（撒花）
但上下麵團有點攪不均勻，需要自己手動翻面XD，
https://i.imgur.com/dx2Us0Q.jpg
在沒有冷氣的高雄麵團終溫26.8度，還可以～

補充：打約40分鐘的手套薄膜～
https://i.imgur.com/8jkkPUh.jpg

最後展現一下做出來的麵包，
第一次做了幾個台式麵包，第二次一條牛奶吐司，
看起來都蠻ok的（自己講）～～
https://i.imgur.com/bbD1VkA.jpg
https://i.imgur.com/PbvKUvs.jpg
https://i.imgur.com/bLBs5Rs.jpg

總之，以5000塊來說，
能夠打的出薄膜，我已經很滿足了XDD

順帶一提，
這台機器聲音我覺得非常的吵，
YouTube有影片（https://youtu.be/2UnKLw2Ve0o）運轉起來就是像這樣的聲音，
如果很在意運轉聲音大小的人，還是建議買更進階的機種XD～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.214.101
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1507084681.A.92A.html
※ 編輯: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 12:15:50
推 yuyuh1986: 我有買類似等級的，每次打500g的麵團好
→ yuyuh1986: 像有空轉感覺，有時要停機翻麵糰
空轉我感覺起來比較還好，但真的要自己手動翻麵團XD
※ 編輯: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 14:01:24
推 newef: 想請問220v延長線去哪裡買啊？
我的也是網購的哦，還要用轉接頭，買機器的話也可以直接在computeruniverse加購，記
得價格蠻便的XD
推 cata: 可以網購 記得挑選插座形狀符合的型號
※ 編輯: ci3964 (42.77.214.101), 10/04/2017 17:00:23
推 fcz973: 沒降溫設備還能26度很強耶，那個挫籤使用
→ fcz973: 機率很小啦，芋頭胡蘿蔔等級就卡住了，只
→ fcz973: 有菜頭可以爽挫而已
我有冰鋼盆水合法～當時就想說好像只有要烘焙，還是買入門就好XDDD
※ 編輯: ci3964 (42.77.214.101), 10/05/2017 08:31:57
推 uion: 請問你是說220v延長線也可以選購嗎？
對呀～看他有可以加購的，但我也是買台灣網拍的XD
https://i.imgur.com/wRVHydY.jpg
※ 編輯: ci3964 (42.77.214.101), 10/05/2017 12:10:30
※ 編輯: ci3964 (223.139.87.193), 10/19/2017 08:38:21
推 cocoffee: 我是買不鏽鋼球、矽膠槳狀的mum59系列，
→ cocoffee: 常常會打到卡住耶 不知道是麵團太乾還是
→ cocoffee: 機器的問題啊！ 哭哭
這台目前試過打400粉，還沒有遇到卡住！不知道再多會不會也卡XD
※ 編輯: ci3964 (223.139.87.193), 10/19/2017 21:16:03
※ 編輯: ci3964 (42.77.96.156 臺灣), 10/08/2021 01:53:18