[問題] 香草精/玉米粉的消耗法?

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前幾天整理食材才發現香草精快過期了,

市面常見的紅瓶,其實不太大罐,

玉米粉則已經過期了...XD


兩個每次用量都不是很大...

香草精幾乎需要用的都加過了,

像布丁,蛋糕,冰淇淋....

但一次量都沒有很多..

玉米粉也是偶爾才會派上用場,
而且用量也不多...


好像自己泡香草酒比較不用擔心保存期限的問題...

這樣想一想自製好像沒比較貴...

不曉得大家都怎麼消耗的呢?


謝謝












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※ 編輯: breakingdown (110.29.172.239), 11/08/2017 18:09:09
推 cata: 玉米粉可以做雪花糕
推 cata: 兩種可以一起做Vanilla Corn Starch Pudding
→ cata: 以前看過板友說她家滷肉會加香草豆莢XD可惜
→ cata: 她沒透露完整的滷肉配方
推 nznz: 綿花糖
→ Junchoon: 香草精如果是酒精底的其實也不太會壞...
→ Junchoon: 只是法規規定要標示期限而已...
→ Inory0216: 香草精一般不會壞，玉米粉，拿去醃肉
→ Inory0216: 消耗速度會快一點
推 juju6326: 雪花糕，玉米粉用量很大
推 cuteioiop: 玉米粉可以勾芡用
推 felicia828: 玉米粉煮菜很常用呢！
推 a19891230: 滷肉也太酷，香草不會被醬油味壓下去
→ a19891230: 嗎XD