[問題] 荷蘭公主的桌上型全能攪拌機

[krej (Mr.Cynical)]

https://m.youtube.com/watch?v=_qbrEfuB31s

最近想再買台桌上型攪拌機
目前有KA 5Q & 7Q
都無法打麵團
本來想說買AO的，但實在太貴.........
然後逛PC家看到這台
荷蘭公主的桌上型
請問有版友在用這台嗎？
想請教是否好用？
像是蛋白霜跟打發鮮奶油的質地
還有打麵團是否夠力
感謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.129.43
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1510160993.A.B61.html
推 wolfcry: 這個價錢可以買一些白牌的抬頭了吧 還比
→ wolfcry: 較好洗
→ Inory0216: 7QT的，不要一次打太多或打太硬的麵糰
→ Inory0216: 應該沒問題
無法耶......
完全打不動
※ 編輯: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 09:02:46
推 sandyQQ: 身為擁有好幾樣公主牌的使用者：
→ sandyQQ: 攪拌機這種東西 還是交給專業的來
哈哈，我懂了
謝謝

推 ayumiii: 5QT的打400克水分55%以上麵糰4速沒問題，
→ ayumiii: 用了好幾年了（問過專櫃也是這樣建議）
是因為我的是升降式嗎？
兩台都感覺機器震的不要不要的......
※ 編輯: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 12:34:39
→ Inory0216: 震動搖晃其實是正常的，以7QT的結構來
→ Inory0216: 說其實還好...不過不建議用5Qt就是，
→ Inory0216: 結構上相對是脆弱的(尤其近年部分是用
→ Inory0216: 塑膠齒輪)
好喔！
那我再試試看
感恩
※ 編輯: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 15:49:23
推 ci3964: 我有這台，麵團打不動～
→ ci3964: 啊 看錯了 我不是這台 不好意思><
推 livability: 推薦你德製的Bosch , 買1000W以上的
→ livability: 機型
因為要再拉220V所以不考慮耶
謝謝

推 eggeggs: 7QT打不動喔？現在用6QT...壞了想換7耶
我剛剛試了，放棄.........
會卡住QQ
※ 編輯: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 23:41:12
→ Inory0216: 卡住就是麵糰太多，或水份太少
→ Inory0216: 你用蛋白多少的麵粉，用幾%的水，用多
→ Inory0216: 少麵粉
→ neveneve: 你的配方要不要貼一下，正常麵包應該都
→ neveneve: 打得動（只是會磨損塑膠齒輪而已）
推 ddyyii: 考慮2手AO吧 符合你預算，又好用
→ ddyyii: 不用顧慮這麼多
推 anshley: http://tinyurl.com/ybkjppap
→ anshley: 奇怪,上面影片那台KA是哪一型的?他連饅頭
→ anshley: 這種低水分的都在打
推 anshley: 不過查了一下, KA攪拌機的功率都好低,真
→ anshley: 的打麵糊合適而已
→ anshley: Bosch也有110V的, 美國亞馬遜有賣
→ cobal: 可以打低水份麵團呀,只是齒輪會提早掛而已