[問題] 在家廚房做蛋糕烘焙 該用什麼器具比較好?

[Joeweichu (台南板前20名耶!)]

最近想自己做可麗露、泡芙 或是去蛋糕廚房時記下來的食譜
可是我家的攪拌器壞了 本來是大賣場一個頭那種
想找比較好有鋼盆的 大概要花到多少 要破萬嗎?

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推 toddhung: 做可麗露你最需要的是模具吧
模具是有 銅模好貴的QQ
推 LUpir115: 營業用的才會破萬吧
→ LUpir115: 家用像傑伍HM680那種就很好了
不用破萬喔 那稍微安心一點
推 FR1129: 借問一下做可麗露一定要旋風烤箱嗎？因為
→ FR1129: 這烤箱之前看評價說不適合做其他甜點，我
→ FR1129: 想做可麗露的話會要買兩台烤箱嗎？
也不一定要炫風烤箱吧 我家就尚朋堂普通的烤箱
→ GirlInBlack: 很多炫風烤箱可以關炫風功能
→ FR1129: 啊啊啊啊這樣就方便多了，感謝G 大!!!
推 Venhues: 偷渡問 傑伍KMM020好用嗎?周年慶想衝的說
推 LUpir115: HM680出力跟段數比同級尺寸來得大 打發
→ LUpir115: 奶油什麼的效率頗高
打鮮奶油還蠻需要的說 一次可以打多少鮮奶油呢? 做泡芙用量很多
※ 編輯: Joeweichu (220.141.171.112), 11/21/2017 17:33:30
→ latte2016: 其實很多資訊都可以自己找欸，什麼都
→ latte2016: 問也不找會不會太懶了？
推 FR1129: 感謝J 大～我先試試手上的烤箱烤不烤得出
→ FR1129: 來哈哈哈哈