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最近開始學習烘焙 雖然有伊萊克斯的調理機 但是打奶油跟蛋白的時候會亂噴 所以想購入手持式攪拌器 因為周遭的朋友都覺得手持買便宜的就好 但我希望花錢要花的有價值 而且我只想要不鏽鋼頭 市面上很多電烙的 對手持攪拌器有幾個要求 1.希望安靜點,有聽說三箭跟鍋寶都很大聲 因為很常半夜才有空做甜點,至少不要吵到人 2.輕巧,雖然不會拿很久,但至少要順手 3.轉速要有差異,不要低速就非常快 4.要偶爾能打麵糰,少量的 以下是三位爬完文後的挑出來的選手 一、kitchenAid五段速手持 https://i.imgur.com/jEQ1TBF.jpg 優勢:可以另外購買麵團攪拌頭、外型佳 缺點:螺旋攪拌頭要另外買 二、kenwood HM620 https://i.imgur.com/9WqvhT6.jpg 優勢:可攪300克麵團、有螺旋棒 缺點:圓圓的,看起來不太好拿 三、好先生dr. goods https://i.imgur.com/fyqxEBI.jpg 優勢:便宜、瓦數可以、很多人推薦 優勢:便宜、瓦數可以、很多人推薦 缺點:兩種看起來差不多的頭 以上如有用過的還希望能給我個意見 讓我能夠趕快從選擇障礙中逃脫出來 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.180.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1512656527.A.309.html 1.164.150.147 12/07 22:55 1.164.150.147 12/07 22:55 1.164.150.147 12/07 23:02 1.164.150.147 12/07 23:02 1.164.150.147 12/07 23:02 1.164.150.147 12/07 23:02 1.164.150.147 12/07 23:03 1.164.150.147 12/07 23:03 49.214.144.207 12/07 23:28 49.214.144.207 12/07 23:28 主要是想做餐包或餅乾,也不建議嗎? 123.195.165.88 12/08 00:11 123.195.165.88 12/08 00:11 123.195.165.88 12/08 00:11 機子很晃會手很酸嗎?看以上推薦好像ka居多 ※ 編輯: jamg (111.242.135.228), 12/08/2017 11:17:29
jamg: 我的天啊,不小心把推文都修掉了,怎麼辦?` 101.14.180.69 12/08 11:43
jamg: 對不起以上給意見的各位>< 101.14.180.69 12/08 11:44
cloudy759420: 最近也想換…看不到上面堆文QQ 1.172.239.115 12/08 11:46
cloudy759420: 推… 1.172.239.115 12/08 11:47
jamg: 原推文是說ka最高速還是很溫柔,但是打出來` 101.14.180.69 12/08 11:57
jamg: ,最高速會晃,但是不用打太久 101.14.180.69 12/08 11:57
jamg: 中間少一段:打出來的蛋白很細緻 101.14.180.69 12/08 11:58
cloudy759420: 謝謝你 1.172.239.115 12/08 12:50
Raelian: KHM512 325w, HM620 350w 似乎差不多 1.175.214.196 12/08 21:23
Raelian: 麵團應該也打不了什麼東西... 1.175.214.196 12/08 21:24
Raelian: HM620 灰色手把處是人工皮嗎? 1.175.214.196 12/08 21:25