Polar抬頭式攪拌機使用心得

[mirko (死日本鬼 )]

前陣子賣掉了閒置很久的KA 6QT。
將賣掉的錢升級烤箱（好先生）、KA七段手持電動攪拌機。

因平常一次僅作一顆6吋蛋糕，KA 6拿來用太大了，又不能打麵糰。加買小盆都能買台台
製攪拌機了。雖然機子漂亮但還是得考慮一下使用頻率，乾脆賣掉

最近因要做義式蛋白霜，用手持的根本忙不過來，失敗了好幾盆蛋白。
看了一下版上文章，好像沒什麼人用過polar的，心得好少。
看看價錢還能接受，就下單來用用看。
https://i.imgur.com/ypg9tKc.jpg
機子不大
約KA6QT 2/3大吧。
盆子也很輕，我實在懷疑這倒底是多薄的不銹鋼啊！攪拌頭也是;接頭部分是塑膠的，不
是整支都不銹鋼。整台搬起來是不會有負擔的。

但我有點擔心塑膠會不會老化裂開

量了一下，鋼盆528g
https://i.imgur.com/lLakzJk.jpg
整體來說塑膠感很重的機子（一台不到五千的跟一台要兩萬的比也只能說是LP比雞腿吧=
=“)
底座有吸盤、鋼盆底有卡楯可以將鋼盆卡住。
鋼盆這麼輕 看在有卡楯的份上就不用擔心飛出去了
https://i.imgur.com/mZeXOPy.jpg
https://i.imgur.com/LhM4W06.jpg
速度有八段，麵糰勾、攪拌槳跟打蛋器是標配，還有個可以卡在抬頭座上的防濺蓋。
https://i.imgur.com/fzlf1QI.jpg
不過我覺得蠻雞肋不好用、要裝上還得先停機、抬頭、打蛋器拔下再套上，好麻煩！

But!使用過後我覺得這台CP值不錯 出乎意料。
我還沒打過麵糰，僅用來打了蛋白，細緻度相當優秀耶！開到最高速機台也不會晃。鍋底
也攪得到。

不過馬達聲有點大聲就是了。
用了免手持的 果然義式蛋白就打的非常美膩

https://i.imgur.com/Gvg2pMV.jpg
https://i.imgur.com/5ZQ8kRO.jpg

附上與手持攪拌器合照。
原本左半邊的位子只能塞一台KA 6QT。
挪出來後 現在可以把烘培傢伙都放進去了
https://i.imgur.com/bejvk18.jpg
以上是簡短分享

給有興趣的人參考。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.165.88
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1513334977.A.C0D.html
→ ruby40861: #代修標題(分類)
推 allergygirll: 終於有心得了，推推
→ chiaolin: 之前有特價3980元吧
推 qss05: 有這麼便宜過啊…我也是買5千上下，還沒用
→ qss05: 過打蛋器，都打2,3顆的量感覺打不到底，麵
→ qss05: 團的話，我覺得家裡有空間還是買專業型的
→ qss05: 比較好，這個勾有點太彎頭有點扁，有時候
→ qss05: 勾不到麵團，水或油沒吃進去的時候，他會
→ qss05: 把它壓扁扁的一直空攪中間，拾起的時候也會
→ qss05: 纏在上面，纏住的問題，打久會下來，液體就
→ qss05: 只能手動翻一下…不過預算跟空間考量下，這
→ qss05: 台還算值得買就是了