[問題] 麵粉大包跟小包裝的成份有點不同

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有在買大潤發自有品牌的麵粉，

買小包裝時，看它成份就只有寫高筋麵粉，

但是買大包裝時，它上面就寫了很多添加物，

不曉得是小包裝成份標示不完整，

還是說量大才需要加一些添加物來增進麵粉的穩定性？

不過其實也就500g/1000g的差別而已，

有點想不透…

(標示不完整會觸犯什麼法規嗎？)


謝謝!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.1.27
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1513649486.A.608.html
推 ayumiii: 之前問過洽發業務，確實會有小包裝麵粉是
→ ayumiii: 無添加，但大包業務用（22kg)會添加一些
→ ayumiii: 酵素什麼的成分，可能是營業客戶需要吧，
→ ayumiii: 但都會標示清楚
推 nodapuririn: 東西應該一樣.產品成份標示
→ nodapuririn: 因包裝大小標示會有不同
→ nodapuririn: 這是法規上造成的差異
→ nodapuririn: 但應該是小包裝要比較詳細才對
推 nodapuririn: 標示不符可以檢舉.有獎金
→ nodapuririn: 記得還罰蠻重的
推 felicia828: 看標示