請問速發酵母與酵母粉一樣嗎？

[popowin (批踢踢好溫馨)]

剛買一台Panasonic 製麵包機，正開心的想製作第一個麵包，卻發現食譜寫的是酵母粉，
而我買了速發酵母...

請問這兩個是的一樣嗎？不一樣的話，請問酵母粉1.4g要如何換算成速發酵母呢？非常感
謝幫忙（鞠躬    ）

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推 luismars: 目前通稱沒發那麼仔細，應該是指"速酵"
→ luismars: 市面上要買到舊式的"酵母粉"還不容易呢
推 mingchei: 通常是看包裝的使用比例
推 girlonfire: 我也有Panasonic 麵包機，我都直接用
→ girlonfire: 速發酵母粉同份量，給你參考
→ girlonfire: 說明書寫的酵母粉其實是指速酵
→ luismars: 順便付一下轉換公式：
→ luismars: 100%鮮酵 = 40~50%乾酵 = 33%速酵
→ popowin: 感謝！
→ ruby40861: #代修標題(分類)