[問題] 麵粉過期能食用嗎

[monguly00 (企鵝撲撲，沒有演化，哪W)]

之前momo特價時，水手牌麵粉10kg2袋才670，就買了四袋..

收到發現期限只到2018/2..

算一下我的麵粉消耗速度，2018/2 應該只能消耗掉一袋。

請問過期的麵粉（未開袋）超過期限多久還能正常食用呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.180.188
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推 luismars: 除拼命用之外，剩的就先放冰箱吧...
有40kg 要用掉。冰箱沒這麼大
※ 編輯: monguly00 (49.217.180.188), 01/01/2018 11:56:34
推 oceanlovesky: 拼命用+1 或是找朋友分 過期麵粉我
→ oceanlovesky: 用過幾次 味道會變得怪怪的
→ inouexanders: 不要長蟲，霉臭發霉，除了麵筋性質
→ inouexanders: 差點外，沒差太多，如果是低筋做蛋
→ inouexanders: 糕應該感受不太出來
→ inouexanders: 40kg還是快點送人用
我是麵包機用的。一個月大概只能吃掉8公斤
※ 編輯: monguly00 (49.217.180.188), 01/01/2018 18:46:04
→ fcz973: 水手那紙袋撐不了多久
推 fanny1020: 昨天做鬆餅時也從冰箱清出兩包全麥麵
→ fanny1020: 粉過期3個月，已有霉味，不敢吃丟了。
推 luismars: 終極大絕－冷凍。要用前回復常溫再開袋
→ luismars: 分裝每次用量分包，再用保鮮盒或大袋裝
推 payyy: 快速分給別人吧