[問題] 這是什麼油？

[chiopin (......)]

發問時請儘量詳述欲做的品名、配方內容、操作過程、問題點並最好附上圖片以供判斷

行文請有禮貌、獲得板友回應後請至少推文表示你有看到了

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1.問題敘述/食譜配方：
請問一下 常看到這種可以放室溫不會化掉的奶油
請問這是什麼？

2.相關圖片(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/bp9Bsa4.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.32.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1515396754.A.D10.html
→ boom0917: 糖、雪白油加上植物油（通常是大豆油等`
→ boom0917: 變成奶油霜的一種
→ cobal: 酥油+糖直接打發也有可能!!
推 yi1230106: 山崎也有這種的麵包，但質地感覺不太一
→ yi1230106: 樣，吃起來感覺不會那麼罪惡，不知道是
→ yi1230106: 不是心理作用xD
推 shiouya: 是雪白油加轉化糖漿、沙拉油打發的