[問題] 可以用樂扣烤塔皮嗎

[LinSuchen (linsuchen)]

想做鹹派
現有的菊花模太低
可以把耐高溫的圓形玻璃樂扣當模具嗎
會把塔皮切至約3.5cm高
會不會烤不均勻之類的
謝謝各位

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.34.11
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推 moonligirl: 樂扣很厚，烤溫/時間可能需要稍微拉
→ moonligirl: 長，我用樂扣當深烤盤烤過布丁，溫度
→ moonligirl: 照食譜，但時間拉長約十分鐘
→ sammy82525: 玻璃盒導熱較慢、之前用樂扣長方做布
→ sammy82525: 朗尼結果變熔岩
→ Inory0216: 當然可以啊，就是要調整烤的時間而已
推 papabearche: 時間會拉滿長的