[問題] 士邦8公升打蛋白霜問題與攪拌器的選擇

[t03ao04 (摸摸魚)]

各位前輩們好，最近在選擇攪拌器上正在天人交戰中，

我的需求主要用途是拿來做拌麵糊、打蛋白霜、做做肉丸子，

目前沒打麵糰的需求，但希望用到時，也有這個功能可使用，

加上做的量少，所以，目前屬意是士邦8公升攪拌機，

備選的是kitchenaid 5QT，

而士邦8，進一步去了解後，

發現有烘友表示，士邦8打蛋白霜時底部會有沒打到的部份，

解法是提缸就可以打到了(覺得有點阿雜)，

kitchenaid部份目前沒有查到這個問題，

但kitchenaid看許多烘友打麵糰傷情不少，

想問問前輩們，

若先暫不論麵糰需求，士邦8在蛋糕方面的表現，還是很值得入手嗎?

謝謝 ~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.67.121
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→ Inory0216: 單純打蛋糕就KA或士邦5吧，考慮打麵包
→ Inory0216: 就士邦8小林7小林12
謝謝回覆~
推 ireneayu: 我用小林10 三能代理那台
→ ireneayu: 打麵糰 蛋白還ok
請問，不用提缸嗎?
推 felicia828: bosch 不過電壓是220
卡在電壓不能入手bosch T_T
※ 編輯: t03ao04 (117.19.67.121), 01/24/2018 13:42:59
→ merpheus: 我用士邦8，蛋白霜打得挺好的啊!
這話著實讓人心安啊:)
推 mainori: 我用士邦8沒有底部打不到的問題耶
請問M大，大約都是打幾顆蛋呢?
※ 編輯: t03ao04 (117.19.67.121), 01/25/2018 08:16:30
推 ireneayu: 不用提喔 正常使用就可以了
→ xxlkidd: 直上到位士邦或小林吧。雖不打麵糰但ka
→ xxlkidd: 打麵糰真的很雷。
推 nznz: 少量為什麼不用電動攪拌器？
推 mainori: 最少量目前是打四顆蛋白
推 aienliao: 我打過兩顆蛋白！沒問題！也做過肉丸，
→ aienliao: 肉餅！