[問題] 瑞士蛋糕捲問題請教

[vivita ()]

Hello各位前輩同好大家好，

很喜歡吃蛋糕捲，有空的話就會在家練習試做，蛋糕要烤得平坦捲得漂亮真的有點困難，
學習之路路途漫長。

請問，如果希望蛋糕捲切開後側面有整個半顆的草莓在正中間且鮮奶油多寡/分布均勻(如
下圖)，草莓要如何擺放才正確呢？以及塗鮮奶油的注意事項？(我常常都捲到鮮奶油已經
爆出來但切開側面還是只有一角有奶油XD)

https://imgur.com/a/5b9km

謝謝大家！

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推 nznz: 草莓要放離一段距離
→ merpheus: 我也覺得很難抓，所以我都買正方形烤盤
→ merpheus: ，餡放中間就對了。
推 nznz: 水果要放1/4處，就會剛好在中間，網路上說的
→ nznz: 我也還沒實驗