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請問有人的上火也有不均的問題嗎? 原本有在上均勻網上舖鋁箔紙把火力高的地方遮起來,讓烤溫均勻,也不用前後轉向,結果 就蠻滿意的(照片裡的圓形泡芙)。 https://i.imgur.com/YydacbQ.jpg https://i.imgur.com/kP6yL2a.jpg 但是昨天烤長形泡芙時,溫度跟時間一樣,發現左上角突然火力變很大,上火突然變得很不 均勻 https://i.imgur.com/kWfjK8C.jpg 有人知道這是怎麼回事嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.216.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1521450368.A.3FF.html
show1104: 把上均勻板抽掉試試? 110.28.101.114 03/19 17:48
s40320: 上均勻板不要用反而烤色更均勻 223.140.233.91 03/19 20:05
JUI67: 好先生普遍都是這個問題,我的也是左上角 101.139.96.58 03/20 08:56
JUI67: 高溫,拿掉均勻板就好多了 101.139.96.58 03/20 08:56
MGCHU: 是說好先生都有類似問題,為什麼廠商不改 42.72.211.252 03/20 19:40
MGCHU: 善啊QQ 42.72.211.252 03/20 19:40
mangomilk: 好先生上火本來就很不均勻 1.172.149.239 03/20 20:36
mglow: 上均勻板拿掉+1 (其實那片已經被我丟掉了) 36.229.191.135 03/23 21:53
mglow: 烤的時候中間盤子換個方向 或 遮鋁箔紙 36.229.191.135 03/23 21:54
bluebird: 所以是均勻版拿掉會變均勻?好謎啊114.137.224.197 03/26 12:28
cata: 是的 這家的均勻板有顯著反效果XD 114.24.30.78 03/27 01:13
ling0617: 我買好先生的時候賣家跟我說上均勻板可 101.8.247.140 04/03 20:25
ling0617: 直接捨棄不用XD 101.8.247.140 04/03 20:25
lala0401: 抽掉上均勻板好很多 111.255.41.27 04/08 16:39