[問題] 酵母保存

[lalaishiuan (無言薯條捧友掰掰)]

大家好，我是新手。
今天第一次買其他牌發酵母，
名字是"法國燕子牌強力即發酵母(低糖用)"，對於打開後保存方式知道是要冷藏。
但因為我現位於台南買的要使用，
之後要帶回台中，
那麼我使用後是要馬上冷藏要回台中前再從冰箱取出，還是放室溫帶回台中再進冰箱冷藏呢？
因為知道溫度會影響到酵母，
所以不知道這樣溫度高高低低的會不會讓酵母死亡。
謝謝大家~

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推 Oswyn: 短時間影響不大，水氣的有無才是保存重點
了解，謝謝O大還回文的詳細解說。^^
→ Inory0216: 放樂扣加除濕包，回台中後找小夾鏈袋
我放樂扣了，謝謝I大的建議。
→ Inory0216: 分裝25g左右一包，放樂扣內冷凍
※ 編輯: lalaishiuan (36.239.222.160), 03/23/2018 03:04:35