[問題] 手動全蛋打發技巧課程？

[sammueltw (sam-tw)]

大家好
   有沒有「手動打發蛋技巧理論課程」？  想詳細了解蛋打發的理論跟技巧～例如左右
搖晃法跟順時鐘差異？ 不鏽鋼攪拌鍋跟銅鍋的差異？

  因為我做不加sp粉蜂蜜蛋糕只要用電動打蛋器(手持跟桌上)就一定失敗。 但是換全程
手打就一定成功！

     感謝各位



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