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 最近被造型棉花糖跟糖霜餅乾的圖片燒到了 很想自己來動手試看看,在網路上想找幾本書來看研究一下  Kokoma的書在博客來介紹很吸引人 無奈本人住在海外偏僻小鎮,無法去書店翻閱,博客來的試閱內容又有限  無法確認內容是否詳盡能幫助在家自己練習 想請教有購買翻閱的板友分享一下意見 1.Kokoma的驚奇馬卡龍 2.Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想 3.Kokoma漂浮立體棉花糖  目前傾向買1跟3 我對糖霜餅乾還有麵包沒什麼熱情  馬可龍的技巧應該含括馬林糖?  棉花糖沒做過滿有興趣的  如果有其他推薦的書或學習資源也歡迎分享  感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.7.44.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1522628297.A.DEB.html
pinkilike: 我有買2.3 純粹腦粉而買 沒比較過其他 223.136.190.20 04/02 09:36
pinkilike: 作者 223.136.190.20 04/02 09:36
hsuyuhsuan: 馬卡龍跟棉花糖我都有買 我覺得滿值得 180.217.172.91 04/07 01:53
hsuyuhsuan: 的!馬卡龍裡頭還有多種內餡作法 真 180.217.172.91 04/07 01:53
hsuyuhsuan: 的滿值得的 180.217.172.91 04/07 01:53
cathythy45: 每本都收,內容其實很詳細 101.12.131.221 04/12 14:00
linda0807: 每本都買 大推馬卡龍 很詳細 223.140.29.186 05/15 11:59