→ cobal: 新手不要改食譜這個觀念十年後還是有人會犯111.240.171.126 04/04 19:45
其實有時候看到這種會很不想回 =..=
推 fcz973: 喜歡改就讓他改啊!125.227.21.249 04/04 21:30
![](https://cache.ptt.cc/c/https/i.imgur.com/q1Ub6OHl.jpg?e=1718629106&s=PRRnifYtRm516OsYX_qNGA)
推 hsiao28: 應該是說可以亂改,得失敗時不要來問為101.15.83.239 04/04 21:39
→ hsiao28: 何失敗XD101.15.83.239 04/04 21:39
h大突破盲腸了!!! 讚讚!!!
※ 編輯: peacemoon (114.137.253.118), 04/04/2018 23:02:27
→ livability: 覺得你好有耐心111.82.48.22 04/05 18:49
那是原PO有孝心才願意耐著性子......
※ 編輯: peacemoon (114.137.253.118), 04/05/2018 23:40:04
推 agnes12: 謝謝peacemoan的耐心講解XD71.178.223.78 04/08 02:40
不客氣,孝順的人我的暴走閾值比較高 =..=
→ agnes12: 因為我只是業餘中的業餘 對各種粉性完全71.178.223.78 04/08 02:42
→ agnes12: 沒概念。主要是不知道杏仁粉會不會無形中71.178.223.78 04/08 02:42
→ agnes12: 成為和藥物牴觸的東西 所以才擅自改食譜71.178.223.78 04/08 02:43
本來以為『能吃的東西很少』是因為牙口不好或是過敏的關係
如果是擔心藥性抵觸,你更該擔心的反而是『香蕉』和『蜂蜜』才對 = ="
→ agnes12: 想說嘗試看看. 改之後做出來不難吃71.178.223.78 04/08 02:44
→ agnes12: 當時是抱著學習的心情來版上發問71.178.223.78 04/08 02:44
→ agnes12: 我知道最勤勞的方式是一次改一個 改一點 71.178.223.78 04/08 02:45
調整配方
沒有 勤勞不勤勞 的問題
只有 專業不專業 的問題
每個(原創)配方都是研發者的心血
(都不知道歷經多少次失敗與挫折才能產出 QQ)
當初會那樣調配肯定有它背後的目的/緣由/效果/妥協...etc
當然,調整配方也是一樣的
所以,請先遵照原配方製作
表示對(原創)研發者的尊重
說難聽一點,這些配方都是智慧財產
並沒有與他人共享的義務
(除非他是要拿來賺錢)
人家都願意把心血結晶交付出來
給人家一次基本的尊重不過份吧?
既然你都說自己是業餘中的業餘
那你要做的應該是找到『符合需求』的配方
而不是找到喜歡的之後
再依照個人的喜好亂弄
結果不盡理想再來哭哭為什麼
(嗯...你是沒有哭哭啦…是很多人會那樣 =ω=)
PS:抱歉說教了,搞過研發的人就是比較會鑽牛角尖,沒惡意
→ agnes12: 但礙於自己要上班又要弄論文 時間實在不 71.178.223.78 04/08 02:46
→ agnes12: 太容許 雖然大家有酸言酸語 但還是感謝大 71.178.223.78 04/08 02:47
→ agnes12: 家花時間看我的發問~71.178.223.78 04/08 02:47
→ cata: 藥物抵觸?不是杏仁茶的南北杏磨粉哦 是大顆118.170.59.235 04/08 02:51
→ cata: 的杏仁堅果 會包在巧克力裡的那種 118.170.59.235 04/08 02:51
推 agnes12: 爺爺年紀大了 其實今年來三不五時都有很 71.178.223.78 04/08 02:55
→ agnes12: 危急的時候 一度以為熬不過今年過年71.178.223.78 04/08 02:55
→ agnes12: 他吃很多種藥 平常就吃醫生說可以吃的食71.178.223.78 04/08 02:57
→ agnes12: 物 也不好意思打擾醫生問這個那個能不能 71.178.223.78 04/08 02:57
關乎人命的東西拜託不要不好意思
醫生就是拿來問的,那是他的工作
相信醫生寧可你多問
也不要你因無知而害了最愛的家人
→ agnes12: 吃 所以有時候做東西就是選擇性使用食譜 71.178.223.78 04/08 02:58
→ agnes12: 上的原料 沒有把握的就不加 做的其實也算71.178.223.78 04/08 02:59
→ agnes12: 隨性 爺爺都說好吃 哈~ 71.178.223.78 04/08 02:59
→ agnes12: 不過我真的以為是泡杏仁茶的杏仁粉 XDD 71.178.223.78 04/08 03:00
這可真是天大的誤會,幫杏仁果 QQ
→ neveneve: 既然能吃的東西不多,但你選的這個食譜36.228.127.113 04/08 04:08
→ neveneve: ,材料一點也不算簡單啊 36.228.127.113 04/08 04:08
→ neveneve: 真的要單純,找原味海綿、戚風食譜,只36.228.127.113 04/08 04:10
→ neveneve: 用蛋、麵粉、油、糖即可36.228.127.113 04/08 04:10
→ neveneve: 啊,戚風還多一項牛奶36.228.127.113 04/08 04:12
也不一定要牛奶 (有可能影響藥效)
有的配方是用果汁 (橘子水)
所以才建議原PO先做海綿
吃膩了再換戚風
照可以吃的食材做口味上的變化
※ 編輯: peacemoon (123.195.151.161), 04/08/2018 10:02:13