推 latte2016: 預算呢？這是重點啊 101.15.165.194 05/04 18:02
推 felicia828: 打蛋糕機會不會是電動打蛋器？ 180.204.64.238 05/04 18:02
→ latte2016: 烘焙大大小小工具很多，攪拌機也很多 101.15.165.194 05/04 18:03
→ latte2016: 種選擇，提出你的預算才好建議。 101.15.165.194 05/04 18:03
→ felicia828: 不過看你列出的成品，似乎不需要電動 180.204.64.238 05/04 18:03
→ felicia828: 打蛋器歐～ 180.204.64.238 05/04 18:03
抱歉 原文沒有說清楚
預算的部分 5k上下都可以負擔
目前我看到我媽媽做的成品就是原文提到的
雜糧麵包 紅豆麵包 芋泥麵包 黑糖糕 派
都是小型的 且進烤箱前要自己整形(???)
所以如果是這樣的需求 是不是不太適合買麵包機呢？
謝謝大家
※ 編輯: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 18:11:54
→ latte2016: 喜歡自己發麵整形的話不需要麵包機， 101.15.165.194 05/04 18:13
→ latte2016: 攪拌機是好選擇，省去揉麵的辛苦，但 101.15.165.194 05/04 18:14
→ latte2016: 伍仟也買不到基本的攪拌機喔。 101.15.165.194 05/04 18:14
推 amoroe13: 麵包機可以只打麵糰呀 114.37.176.73 05/04 18:14
→ amoroe13: 因為你預算有限，媽媽也剛入門，我倒覺 114.37.176.73 05/04 18:14
→ latte2016: 麵包機能攪拌的量有限。 101.15.165.194 05/04 18:14
→ amoroe13: 得可以買麵包機。到時媽媽不想玩烘焙了 114.37.176.73 05/04 18:15
→ amoroe13: ，麵包機還是可以做別的事情 114.37.176.73 05/04 18:15
→ amoroe13: 但像latte大說的，麵包機打的量有限，另 114.37.176.73 05/04 18:16
→ amoroe13: 外就是麵糰一定達不到攪拌機的程度，未 114.37.176.73 05/04 18:16
→ amoroe13: 來媽媽想更進階，一定會有升級的需求 114.37.176.73 05/04 18:17
→ amoroe13: 不過媽媽如果想要打蛋糕機（應該是電動 114.37.176.73 05/04 18:18
→ amoroe13: 打蛋器吧），就買給她這個也無所謂吧 114.37.176.73 05/04 18:19
→ amoroe13: 反正她已經表示過她想要了啊~ 114.37.176.73 05/04 18:19
→ amoroe13: 也許現在的成品裡沒有蛋糕類，就是因為 114.37.176.73 05/04 18:20
→ amoroe13: 媽媽覺得打發太辛苦了也說不定XD 114.37.176.73 05/04 18:20
謝謝各位的回覆 =)
不過我不太懂 攪拌機 跟 電動打蛋器 的分別
目前的理解
攪拌機 -> 製作麵包類
電動打蛋器 -> 製作西點蛋糕類
是這樣嗎??
另外latte大大提到5K買不到基本的攪拌機
那大概要多少呢??
謝謝大家
推 janisyu: 媽媽說不定是因為目前沒有電動打蛋器才只 49.217.33.196 05/04 18:20
→ janisyu: 做蛋糕的話送電動打蛋器不錯，也滿便宜， 49.217.33.196 05/04 18:20
→ janisyu: 到做麵包適用的攪拌機 49.217.33.196 05/04 18:20
※ 編輯: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 18:24:03
推 hsiao28: 手持電動打蛋器+燦坤小紅XD 101.14.148.217 05/04 18:43
推 amoroe13: 攪拌機至少要3個5K 114.37.176.73 05/04 18:57
→ amoroe13: 攪拌機不一定只能做麵包，也能做西點蛋 114.37.176.73 05/04 18:58
→ amoroe13: 糕。攪拌機的level比電動打蛋器高，是比 114.37.176.73 05/04 18:59
→ amoroe13: 較進階的裝備XD 114.37.176.73 05/04 18:59
→ amoroe13: 滿難一言以蔽之的，可以爬爬文、多查查 114.37.176.73 05/04 19:00
→ amoroe13: 資料 114.37.176.73 05/04 19:00
再次謝謝各位的回覆 給我很大的幫助 謝謝大家><
想請問 剛剛有板友提到 麵包機打的麵團 達不到專業攪拌機的程度
那 麵包機打麵團 與 手揉麵團 的差異呢？
因為目前媽媽都是自己手揉麵團
如果麵包機打出來的麵團遠勝手揉
那買麵包機就有意義了
謝謝大家 :)
※ 編輯: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 19:17:03
→ cata: 麵包機攪拌的量很少很少 買個正規攪拌機 中118.167.169.176 05/04 19:45
→ cata: 式麵食、魚漿、芋圓什麼的都可以做比較多比118.167.169.176 05/04 19:45
→ cata: 較省力118.167.169.176 05/04 19:45
推 redsder: 其實給紅包啊，直接說明那是器材贊助金～ 125.230.16.18 05/04 20:04
推 netx1209: 直接給錢實在 101.14.209.15 05/04 21:39
推 imruofan: 電動打蛋器，預算內可買到，而且喜歡烘 122.100.185.73 05/04 21:56
→ imruofan: 焙的話，有了電動打蛋器在家使用已經很 122.100.185.73 05/04 21:56
→ imruofan: 夠了 122.100.185.73 05/04 21:56
推 GirlInBlack: 有預算就直立攪拌機,做蛋糕麵包都好 24.162.222.27 05/04 22:02
→ GirlInBlack: 沒預算手持電動打蛋器/攪拌機 24.162.222.27 05/04 22:03
→ basketmaru: 一台改機的小紅跟一台電動打蛋機如何X 223.138.98.145 05/04 22:17
→ basketmaru: D 223.138.98.145 05/04 22:17
推 breakingdown: 不太推麵包機，預算夠買正規的攪拌+180.217.238.218 05/05 00:27
→ breakingdown: 1180.217.238.218 05/05 00:27
→ breakingdown: 機180.217.238.218 05/05 00:27
推 andreia64: 我也覺得小紅加手持打蛋器應該就可以， 1.170.243.147 05/05 00:40
→ andreia64: 畢竟媽媽目前還沒做到太複雜的東西～ 1.170.243.147 05/05 00:40
推 andreia64: 等到之後做的東西需要了，再升級器具也 1.170.243.147 05/05 00:42
→ andreia64: 不晚 1.170.243.147 05/05 00:42
推 felicia828: 小紅改機+電動打蛋器，2千有找！對新 117.19.149.255 05/05 08:03
→ felicia828: 手來說是很划算的唷！ 117.19.149.255 05/05 08:03
推 ptt8592: 若常做烘焙就直上土邦了。 61.221.101.75 05/05 09:29
推 Agneta: 手提電動打蛋器先買吧 不到1千 麵包繼續 112.105.38.8 05/05 10:03
→ Agneta: 手揉+存錢 一次買好的 112.105.38.8 05/05 10:03
推 makeme: 不推一次到位 烘培魂有時候死很快的.. 1.169.100.50 05/05 14:26
推 hsiao28: 如果三分鐘熱度買太好就真的浪費，我老 101.14.148.217 05/05 15:23
→ hsiao28: 媽當年買一隻打蛋器只烤過兩次蛋糕XDDD 101.14.148.217 05/05 15:23
推 ninan: 我覺得麵包機能打的麵糰對一個小家庭來說已180.217.184.107 05/06 01:25
→ ninan: 經很多了。(做一次麵包吃三天) 不過，打出180.217.184.107 05/06 01:25
→ ninan: 來的感覺真的和攪拌機有一段差距。雖說如180.217.184.107 05/06 01:25
→ ninan: 此，我個人還是覺得比起坊間的麵包店也沒180.217.184.107 05/06 01:25
→ ninan: 有遜色多少，甚至更好吃。180.217.184.107 05/06 01:25
推 ninan: 我家麵包機還拿來做優格、果醬，算是多功180.217.184.107 05/06 01:28
→ ninan: 能，家裡空間如果不夠，也可以考慮這種多功180.217.184.107 05/06 01:28
→ ninan: 能家電。但，既然媽媽都說了，就買一台電180.217.184.107 05/06 01:28
→ ninan: 動打蛋器給她吧！做蛋糕很好玩的180.217.184.107 05/06 01:28
→ doris1016: 照你原文敘述應該是電動打蛋器 推薦鍋 27.247.229.149 05/06 03:22
→ doris1016: 寶 27.247.229.149 05/06 03:22
再次感謝大家熱情的回覆 感激不盡~
請問看到很多人推薦「小紅改機」
請問是什麼意思呢？ 要去哪裡改呢？
謝謝
※ 編輯: McGL (106.107.183.159), 05/06/2018 14:17:01
推 capik: 不要買小紅，難用。直接到露天買大陸制繳拌 111.82.134.113 05/08 06:42
→ capik: 機(廚師料理機)，3000左右搞定。 111.82.134.113 05/08 06:42
推 juju6326: 便宜的電動打蛋器一千左右就有了 223.137.20.56 05/09 12:03
推 ireneian: 買一台好的攪拌機，可以拌麵糰才不用手 39.10.4.197 05/13 12:45
→ ireneian: 揉真的很累，做蛋糕時也可以拌麵糰和奶 39.10.4.197 05/13 12:45
→ ireneian: 油省時省力 39.10.4.197 05/13 12:45
推 qassope: 這預算只能推燦坤小紅而已 180.217.106.19 06/28 12:39