推 Darius: 同種麵團喔？餐包蓋波羅皮啊:p 111.107.158.20 05/05 07:17
推 girlonfire: 有照片可以判斷嗎 153.217.213.4 05/05 08:58
→ mirageme: 發酵時間一樣長嗎125.230.119.207 05/05 09:48
→ yoyo15: 波蘿皮太厚,壓到麵包發不起來? 118.171.194.68 05/05 16:16
請問我同一個麵糰
分成兩種麵包
一個做成菠蘿麵包
一個做成餐包
菠蘿麵包吃起來就是比較紮實
餐包就很蓬鬆
這是為什麼呢？
請問要怎麼讓菠蘿很蓬鬆然後又很濕潤
謝謝。
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