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女兒2歲生日,準備了芒果慕斯蛋糕 除了一些簡單裝飾 想在上面放個數字「2」做紀念 希望數字本身可食用 能單獨拿起更好,這樣可以整個給壽星獨享 手拙所以先不考慮擠花寫字的方式 目前的構想是用餅乾壓模製作,字型較工整 現在想到的:1. 芒果果凍 2. 鮮奶凍 3. 餅乾 還要考慮配色的問題,怕1放在蛋糕上不顯色 請問各位前輩有建議的材料嗎? (因為2歲還太小 所以巧克力、抹茶、或翻糖不考慮) 另外想問吉利丁做的果凍會不會太軟不好切? 若要硬一點則比例該調到多少呢,謝謝 附上蛋糕本體照片 https://i.imgur.com/21PlRPn.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.79.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1527927731.A.265.html
psychebinich: https://i.imgur.com/wwNVOsN.jpg36.225.86.213 06/02 16:49
psychebinich: 我是用黏土把蠟燭固定在托盤上36.225.86.213 06/02 16:50
icehost: 直接烤壓模數字餅乾就好 果凍不好成形111.255.218.209 06/02 16:52
icehost: 會塌不好拿111.255.218.209 06/02 16:52
psychebinich: https://i.imgur.com/6HVU6ci.jpg36.225.86.213 06/02 16:55
psychebinich: 之前還有用蔓越莓乾排數字,唱完歌36.225.86.213 06/02 16:56
psychebinich: 直接拿起來吃掉,小孩也很開心36.225.86.213 06/02 16:56
janisyu: 用水果切割呢?奇異果、火龍果顏色都滿適114.43.1.6 06/02 17:31
36.237.74.29 06/02 23:12 ※ 編輯: adjective (36.237.74.29), 06/02/2018 23:13:16
adjective: 剛剛試了雪花糕,雖然很難拿但很可愛, 36.237.74.29 06/02 23:14
adjective: 應該就用這個了,感謝大家的建議! 36.237.74.29 06/02 23:14
adjective: https://i.imgur.com/m7xZeTJ.jpg 36.237.74.29 06/02 23:14
doris1016: 喔喔成品好可愛! 27.246.0.152 06/03 10:23
peacemoon: 很用心喔~成品很可愛~Good! 140.135.60.204 06/04 17:03
smilewind: 好可愛 111.83.115.69 06/14 01:08
adjective: 謝謝大家,晾一下最後成品照 36.237.72.137 06/14 23:46
adjective: https://i.imgur.com/A0Cm1XP.jpg 36.237.72.137 06/14 23:47